UÄŸur Çanak
Önce insan...
23 Ocak 1987 tarihinde İstanbul'da doÄŸdum. Aile büyüklerimin Restoran İşletmeciliÄŸi yapmasından dolayı, küçük yaÅŸlardan itibaren Yiyecek-İçecek dünyasının içerisinde bulundum.
​
İlk ve OrtaöÄŸretim hayatımı Özel Tercüman Koleji'nde tamamladıktan sonra 2005-2007 yılları arasında İstanbul Kültür Üniversitesi'nde Halkla İliÅŸkiler ve Reklamcılık üzerine ön lisans eÄŸitimi aldım.
​
Hayatımı kazanacağım mesleÄŸi tercih etme zamanı geldiÄŸinde, küçük yaÅŸlardan itibaren içerisinde bulunmamın da etkisiyle, yiyecek içecek dünyasının içerisine profesyonel olarak adım attım.
​
Daha sonra mesleki anlamda donanımı arttırmak ve kiÅŸisel geliÅŸimim için bazı sertifika programlarına katıldım.
​
2016 yılında eğitim almaya başladığım, USLA (Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi) American Hospitality Academy-Culinary Arts & Restaurant Management Sertifika programını başarı ile tamamladım.
​
Aynı zamanda ÅŸarap ve yüksek alkollü içeceklere duyduÄŸum yoÄŸun ilgi sebebi ile, İWSA(İnternational Wine&SpiritsAcademy) Wine&Spirit Education Trust sertifika programına katılarak WSET-Level 1 sertifikasını almaya hak kazandım. Åžu anda WSET-Level 2 ve M.E.B. 'Fermente ve Distile İçecekler Servis Uzmanlığı' eÄŸitimlerine devam ediyorum.
​
Halihazırda, A.Ü. İşletme Fakültesi'nde Konaklama İşletmeciliÄŸi üzerine lisans eÄŸitimimi tamamlamaktayım.
​
2012 yılından bu yana, 'Dünya Mutfağı' konseptli bir zincir restoran bünyesinde aktif olarak yöneticilik yapmaktayım.

